西葫芦青椒西红柿怎么做
1、主料:西葫芦120克 西红柿80克 青椒40克;辅料:盐2克 食用油4克 生抽6克 白糖 1.5克 蒜2瓣;
2、西红柿去皮切小块,西葫芦切片,青椒切片,蒜切碎。
3、锅中倒入油,下入西红柿,慢慢煸炒。
4、西红柿边炒边用锅铲按压,炒出西红柿的红油。
5、加入西葫芦片,翻炒。
6、加入白糖、生抽、盐,调味。
7、西葫芦八分熟时,加入青椒,加入蒜碎,翻炒均匀,即可出锅。
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