西葫芦炒火腿肠的做法
西葫芦炒火腿肠的做法是,西葫芦洗净,然后把中间分开,将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片,火腿肠切片。然后锅放油,加配料放火腿肠,放入西葫芦片炒,然后加入花椒粉适量,加少量酱油;另取少量淀粉,加水,混匀后,沿锅边一圈倒入菜中,翻炒两下,加盐调味,出锅即可。西葫芦炒火腿肠是一道菜品,主料为西葫芦、火腿肠。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础,家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
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