西葫芦素馅包子怎么做如何做好吃
1、西葫芦挖掉内瓤插成丝; 2、放入适量盐腌出汤; 3、然后挤掉水分,攥干; 4、丝太长的话用刀剁两下,不要太碎,盛入容器里; 5、粉丝煮熟切碎; 6、木耳泡发剁碎; 7、鸡蛋炒熟,所有馅料全部放在一起; 8、放入盐,鸡精,香油搅拌均匀; 9、500克面粉放入3克发酵粉搅拌均匀,加入温水揉成光滑面团盖盖发酵2、5倍大; 10、分成大小相同面剂子; 11、擀成边薄中间厚的圆片,放入馅料; 12、左手大拇指往里边摁陷,右手捏褶; 13、全部包完松弛二十分钟,凉水入锅,开锅蒸15分钟,时间到了再闷五分钟出锅。
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