石斛怎么吃
它的具体吃法主要有:
1、生吃。生吃一般采用新鲜的石斛,采用洗净入口,慢性咀嚼即可。起初味甘而微黏,随后清新爽口。功效主要有强阴益精,开胃健脾。
2、此外,石斛还可以煲汤,用新鲜的石斛洗净,将洗净的部分切碎放入锅中,进行熬煮,也可以加入西洋参等药物。它的主要功效有补虚养阴、清热的作用。
3、最后,石斛还可以泡茶,洗净以后切成薄片,或者拍破成颗粒,用开水冲服,可以反复冲泡,连渣食用。它的主要功效有开胃健脾,降火理气,这种做法对于慢性咽炎有一定的疗效。
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