干猴头菇怎么做好吃
1、猴头菇排骨汤,材料:排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许。锅中放油,油热后,倒入生姜爆香。倒入排骨翻炒至变色。倒入高压锅中。放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。猴头菇洗净。用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软。放入开水中焯一下去苦味取出。将猴头菇倒入排骨汤中。再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。
2、红烧猴头菇,材料:猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、(实耗30克)咖喱粉小匙、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。豆腐切块;胡萝卜切片;姜切末备用;猴头菇洗净,用冷水泡软,以手撕成块状后,挤干水分,加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后,先放入玉米粉拌匀,再沾裹一层地瓜粉;最后,将裹好的猴头菇放入热油锅中,以大火炸至表面呈金黄色时,捞出沥油;锅内留底油,放入姜末爆香,放入豆腐、胡萝卜、水、猴头菇、蚝油、沙茶酱,用小火烧至入味即可。注意:口味醇正,鲜香味美。猴头菇上有些小茸毛,很容易藏细沙,所以一定要多洗几遍。
3、炒猴头菇,材料:新鲜猴头菇4朵,青椒,胡萝卜,木耳,腰果,面包糠,鸡汁,盐,花椒面。先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份。加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开。下锅炸蘑菇,时间还是比较长,这个时候你可以备其他的菜。木耳、胡萝卜、青椒切好。蘑菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果。然后炒胡萝卜,再加入木耳,最后放青椒,放少量的盐。蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
cf多少级可以打排位
一个钻也就是少尉就可以打排位了。穿越火线游戏是由韩国开发,由...如何挑选猪肝
看外表巧选猪肝看猪肝的外表,只要颜色紫红均匀,表面有光泽的是...有趣又有深意的句子
不必太纠结于当下,也不必太忧虑未来,当你经历过一些事情的时候...浪代表什么动物
浪代表动物龙,因为龙传说中的一种长形有鳞有角的神异动物,能走...烟雨江湖天一教需要多少战力
玩家想要通关天一教,战力至少要在万左右才有较大概率可以打过。...王者荣耀金牌多少分
王者荣耀的金牌给勇者积分。王者荣耀是由腾讯游戏天美工作室群开...仰卧起坐后怎么做拉伸动作
静态拉伸又称为被动拉伸,是指关节不参与运动,身体某处单一肌肉...女生短卫衣穿搭技巧
卫衣阔腿牛仔裤。首先在颜色的搭配上要和谐,蛋黄色是非常明亮的...国民经济的基础是什么
农业是国民经济的基础。农业是人类社会的衣食之源,生存之本,我...玉有哪几种
软玉。玉分为软玉和硬玉两大类,软玉主要由透闪石构成,有和田玉...口字在右边的左右结构字有哪几个
口字在右边的左右结构字有如扣知加和。含有口字旁的字有叩可叫叽...福美来f7三大件哪里的
福美来三大件只有变速箱是韩国进口的,发动机和汽车的底盘都属于...玩命快递2的演员
玩命快递的演员有杰森斯坦森,安贝瓦莱塔,弗朗索瓦贝雷昂,马修...英雄联盟中梦魇为什么叫NOC
英雄联盟中的就是英雄梦魇的意思,至于为什么梦魇会被称作是,那...工作中存在安全隐患当如何
确保人身安全,先告知你的同事,以防你的工友受到伤害,然后尽快...