猕猴桃的切法和摆盘
1、首先选择比较结实的猕猴桃,把猕猴桃洗干净并且擦干,然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉。当然,去头去尾时需注意,不要切掉太多,造成浪费,就得不偿失了。
2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入,并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮,不然就会去掉太多肉的。同时,也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮,如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。
3、用汤匙慢慢用力,将松动的果肉整个推出去,旋转360°后,取出水果刀,皮也随之掉下来啦。
4、奇异果一只,去掉两端,切掉外皮。全部切掉外皮。
5、用刀尖稍微倾斜,切出V刀。
6、全部“V”刀,切完半只奇异果。
7、随便摆点造型就完胜。蛋糕装饰易可用此法。
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