猕猴桃可以冷冻吗
猕猴桃可以冷冻,但不建议放冷冻室中保存。因为猕猴桃适合放在冰箱的冷藏层或者常温下保存,贮藏温度以0℃以上为宜,而冷冻室的温度过低,不利于猕猴桃自行成熟。此外,猕猴桃放在冷冻室容易被冻坏。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用。
因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
猕猴桃属共有66个种,其中62个种自然分布在中国,世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两种。
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