干猴头菇且开后内部有粉色正常吗
干猴头菇切开内部有粉红色介乎于正常和不正常之间,出现粉红色是说明猴头菇在生长过程中二氧化碳含量过高所导致的,菌类生长是耗氧行为,它跟植物是相反的吸收氧气呼出二氧化碳,通风不好二氧化碳过高就会出现粉红色的菇体,其不会影响口感,但总会是比完全正常的菇差点!
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