生红薯的腌制方法
1、原料:红薯500g。辅料:红辣椒适量、米醋适量、糖精适量、盐适量。
2、红薯洗净,去皮。
3、切成一厘米厚块泡入盐水中以防变色。
4、全部切好后倒掉盐水加入糖精和切碎的红辣椒。
5、再加醋和冷开水(一碗,没过红薯为好)。
6、两天后入味即可。
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