西红柿炖大肠
主料:西红柿、豆腐、肥肠、盐、鸡精、味鲜、蒜、清水。
做法:
1、把买来的肥肠切段,切好西红柿,大蒜。
2、起油锅,加蒜片,爆香,加西红柿煸炒,加少量味极鲜提色,让西红柿炒出红汁。
3、加少量清水后,加入肥肠和豆腐,小火,炖10至15分钟。
4、最后加少许盐和鸡精,出锅。
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