蜜红豆的做法
将500克红豆放入500毫升水中,浸泡10小时。锅中加500毫升水,放入浸泡过的红豆大火煮沸,转小火煮30分钟,红豆取出沥干。将红豆和80克白糖分层铺入碗中,等白砂糖完全融化就可以了。
红豆,本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子,备用。红豆为常绿乔木,喜温暖向阳环境,对土壤要求不严,但以排水良好而较深厚的夹沙土较好。
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