西红柿青椒豌豆胡萝卜炒玉米
1、主料:西红柿1个,青椒1个,玉米1个,豌豆10克,胡萝卜1/2根。辅料:葱1棵,大蒜3瓣,食用油适量食,盐适量,生抽1勺。
2、玉米剥粒,青椒洗净切块。
3、西红柿在顶上花“十”,放入开水中烫一下。
4、西红柿去皮,切块。
5、胡萝卜去皮,切丁;大蒜和葱切碎。
6、锅里倒入适量的水,放入玉米,豌豆和胡萝卜焯水。
7、捞出沥干水分备用。
8、锅里倒入适量的油烧热后,爆香葱和蒜。
9、放入西红柿炒至出汁 加入玉米,胡萝卜,豌豆和青椒炒至青椒变软,最后加入食盐和生抽调味即可。
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