西红柿炖鸡蛋炖好吃窍门

1、食材:西红柿2个、鸡蛋1个、盐3克。

2、西红柿洗净,在顶部横切出一个盖子。

3、把西红柿的馕掏出来。

4、锡纸剪成适宜的大小,把西红柿包住,摆放在学厨烤盘里。

5、鸡蛋、清水以及少许盐放入容器,搅打均匀,并过筛两遍。

6、蛋液缓缓倒入西红柿里。

7、烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤25-30分钟,蛋液凝固即可。

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