煮红豆粥要事先把豆子泡一下吗
煮红豆粥需要事先浸泡约两小时。
红豆粥主料:豆20克,稻米100克。辅料:年糕50克调料:盐3克制作流程:1、红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右即可出锅食用。
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