做红烧肉可以放红酒吗
做红烧肉可以放红酒,有红酒红烧肉这道菜。
食材:五花肉500克、油菜心6棵、冷榨花生油少许、葱1段、姜片四片、蒜四瓣、大料3个、盐适量、花椒粉适量、冰糖少许、法国玫瑰城堡干红1小高脚杯、醋少许、红烧酱油1滴、鲜酱油几滴、钵仔饭酱油1滴 。
做法:
1、精选五花肉,切成小方块,凉水下锅焯水,去除雪末杂质和肉腥味;
2、准备好调料:红酒,酱油,醋;
3、准备好葱段切小块,姜片,蒜瓣,冰糖,盐,花椒面,大料;
4、锅加热后放入少许冷榨花生油,放入葱姜蒜大料煸香;
5、放入焯好的肉块和少许花椒面,炒出来多余的油倒出来,留一点油;
6、翻炒均匀,放入三种酱油,每种一滴,醋少许,盐,翻炒上色;
7、炒好的肉放入砂锅中,倒入一小杯红酒,倒入适量温水,放入少许冰糖,盖盖,小火烧开慢炖40分钟;
8、油菜心炒水摆盘边,中间放红烧肉即可。
0
纠错
猜你喜欢
传统中式面食:老北京炸酱面的做法
韩国欧巴几乎成为了中国女汉子们每个人的老公,韩剧中的各种东西...行尸走肉米卡怎么死的
被姐姐丽兹杀死。原因米卡的姐姐丽兹为了证明行尸是有意识的,杀...入户门门缝大怎样处理
在门缝中打入发泡胶,这样可以填充好缝隙,等待发泡胶干燥后,把...闹钟铃声怎么设置一键重装系统
品牌型号华为系统软件版本一般情况手机默认的闹钟铃声都不会是我...天天向上乐高是哪一期
乐高在年月日这期,众所周知,天天兄弟王一博是一位乐高控!除了...如何评价官办漫展
官办漫展如果是指政府或相关机构牵头举办的漫展的话那互相区别也...老抽和生抽一样吗
老抽和生抽不一样。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油,老...康亲王是康熙什么人
康亲王是康熙皇帝的堂兄。康亲王是爱新觉罗杰书,清太祖爱新觉罗...玻璃瓶在自然界需要多少年才能降解
玻璃瓶在自然界需要约年才能降解。物品的自然分解有几种,比如风...苹果x玻璃壳抗摔吗
苹果玻璃壳不抗摔。是苹果公司设计开发与销售的一款系列智能手机...糖溜平果怎么做
材料一到两个苹果食用油淀粉蛋清芝麻白糖等。糖醋苹果的做法苹果...移动公司网络人员如何做合格党员,推动中国特色社会主义发展
如何做一个合格党员,是全党人员一致的要求,遵守党的纪律党章,...粽叶泡多久可以包粽子
粽叶要泡一夜才能用来包粽子,只不过我们在泡完粽子之后还需要把...信用卡分期买手机怎么扣费
现在越来越多的人喜欢信用卡分期买手机,途径有很多,包括商场实...桑葚干枸杞泡酒功效
桑葚干枸杞均入肝经桑葚干具有补血功效枸杞具有滋补肝肾的作用桑...