西红柿鸡蛋汤怎么做简单家常做法
西红柿鸡蛋汤的做法如下:
1、将西红柿洗净切块;
2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜;
3、将火打到中火,待锅中油热后,把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油;
4、倒入适量的清水;
5、再放另一半西红柿块;
6、等水开后将蛋液转圈浇入汤中;
7、等水再次烧开将火关闭,撒上香菜即可。
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