吃红柿子的禁忌
红柿子不能与酒和螃蟹一同食用,糖尿病患者禁食。红柿子中含有大量的糖分,糖尿病人食用后不利于血糖的控制,会加重病情,红柿子与酒同食容易在胃肠道形成凝块,造成肠道梗阻,与螃蟹同食容易损伤肠胃,在胃肠道形成结石。
1、糖尿病患者禁食
红柿子中含有10.8%的碳水化合物,含糖量高,大多是简单的二塘和单糖,食用后很容易被吸收,导致血糖升高。糖尿病患者分泌的胰岛素较少,不能分解柿子的糖分,食用后会加重病情,不利于血糖的控制。
2、饮酒后禁食
红柿子性寒,酒性大热有毒,味幸微苦,酒精进入人体会刺激肠胃分泌增多,红石中的鞣酸在胃里与胃液反应,会形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难消化又不易排出,时间久了就会造成肠道梗阻。
3、禁与螃蟹同食
红柿子和螃蟹都属于寒性食物,两者一同食用寒性更重,食用后会损伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子中含有单宁和鞣酸,两者相遇会导致蟹肉中的蛋白质固化在肠道,然后发酵、腐烂,引起恶心、腹痛腹泻等症状,严重时会形成结石。
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