西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做
西红柿炖牛肉材料:植物油、精盐、鸡精、老抽、黑胡椒粉、番茄酱、香菜
西红柿炖牛肉用熟牛肉的做法:
将熟牛肉切成2厘米的大小,0.5厘米厚的片;洋葱切大块,掰散成片;西红柿切滚刀块;土豆切滚刀块;炒锅烧热,下入8匙植物油;下入洋葱煸炒至变软;下入2/3的西红柿继续煸炒,炒到西红柿变软,炒出红汤;下入牛肉,炒匀;加入开水没过原料,大火煮沸,加少许老抽调色;加盐和鸡精调味,加盖,小火炖煮20分钟,至汤色鲜红,西红柿基本炖化掉;加入黑胡椒粉提味;加入番茄酱,15分钟后出锅撒上香菜即可。
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