西红柿炒鸡蛋的具体步骤
1、首先将西红柿去蒂,并用刀切成小块,把蒜姜切好。
2、接着将锅烧热,放入适量油,再倒入打好的鸡蛋,翻炒后盛出。
3、然后在锅中放入适量油,放入蒜,姜,西红柿一起翻炒,在翻炒过程中,依次加入料酒,食盐和白糖。
4、接着放入炒鸡蛋在锅中翻炒均匀,再淋上适量酱油翻炒。
5、最后加入适量葱末,即可出锅。
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