西红柿和黄瓜能一起炒吗

西红柿和黄瓜不可以一起炒,因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C。黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

0
纠错

猜你喜欢

西红柿和黄瓜能一起炒吗
问答乎 m.wendahu.com