西红柿划十字刀开水烫多久
西红柿去皮时,在划十字刀后一般用开水烫约1分钟左右就可以了。在西红柿顶部划十字刀花后,刚烧开的开水可以很轻松浸入西红柿内,高温可以很快将外皮与西红柿果肉分离开来。
在给西红柿划十字刀花后,用开水烫时建议要小心水蒸气,可以用筷子夹着西红柿放入开水中,尽量避免被水蒸气烫伤。
西红柿去皮的小技巧,西红柿去皮的另一种方式是火烤,在顶部划上十字刀花后开燃气灶用火烤约10秒左右,西红柿外皮一般会裂开,冷却后一般用手可以轻松的剥下。
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