蛋烘糕怎么做啊
用料:鸡蛋1个,水70克,酵母1克,面粉70克,盐少许,红糖7克,白糖10克,红豆沙适量
步骤:
1、打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入,糖,盐,粉;
2、搅拌成均匀面糊,盖上保鲜膜静置1-2小时;
3、至面糊出现小气泡;
4、平底锅刷薄油;
5、舀一勺面糊,在锅底摊开;
6、中小火,烙至表面凝固成熟;
7、放入适量红豆沙;
8、将饼皮铲起,对折;
9、出锅。
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