做红糖发糕时要放油吗
做红糖发糕放油 。
红糖发糕在做的时候放入点油会让发糕变得香甜可口,非常美味。
做法及其步骤:
1、先把面粉和泡打粉混合,红糖和酵母用温水泡开;
2、再倒入盆中一起混合成糊;
3、用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入;
4、放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡萄干;
5、冷水上锅,大火30分钟后熄火,趁热倒扣出来;
6、翻过来,刀上沾点水切开,装盆。
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