海虹干怎么泡发
海虹干首先需要浸泡在热水里,需要给容器盖上盖子,浸泡两个小时后,再放入黄酒中继续浸泡一个小时,并放在蒸锅中蒸一段时间,最好倒入淘米水中浸泡20分钟就可以了,这样不仅可以将海虹干泡发,也可以将海虹干清洗干净。
海虹干的泡发方法
在食用海虹干之前,一定要将其泡发,才能使海虹干的口感更好,通常可以先将海虹干浸泡到热水里,并给容器盖上盖子,可以避免水温快速降低,浸泡两个小时左右就可以了,能起到泡软、杀菌的作用。
将泡软的海虹干再倒入黄酒中继续浸泡一个小时,在浸泡的过程中,需要放在蒸锅中蒸一段时间,最后用淘米水浸泡海虹干20分钟就可以了,这样不仅可以将海虹干泡发,还能将海虹干清洗干净。
浸泡的过程中,一定不要泡时间太长,不然会影响海虹干的口感和营养价值,也不要泡时间太短暂,不然无法起到浸泡的作用,平时适量的食用海虹干,可以起到调肝养血、增强抵抗力等作用。
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