西红柿煎蛋面如何做
1、准备西红柿2个,面条适量,鸡蛋2个,盐少量。
2、番茄切片或者丁状,我是为了让番茄更有味道,选择切丁。
3、鸡蛋加盐搅拌均匀;大蒜可放可不放。
4、鸡蛋倒入锅中,炒熟后,放到盘子里。
5、爆香辣椒,喜欢吃辣可以多放,不喜欢可不放跳过这部。
6、番茄放入锅中,多炒一会,炒出番茄汁,可以用锅铲按压。
7、鸡蛋放入锅中,可以多炒一会,这样才更入味。
8、加热水,加盐,根据自己口味调整。
9、放入挂面,手工面也可以,待面条煮熟出锅盛碗即可。
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