大红虾怎么烧
主料:阿根廷大红虾1盘。调料:食盐1小勺,酱油1勺,葱1段,姜1小块,蒜3瓣、料酒1勺,番茄沙司1勺,白糖1勺,植物油1汤勺。
步骤如下:
1、大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线;
2、葱、姜、蒜切末,锅中放少许油;
3、五成热时放入红虾,两面煎,5分钟后放入蒜、姜末,继续煎至九成熟;
4、倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐等,翻煎两面;
5、5分钟后即可起锅装盘,撒上葱花即可。
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