西红柿青椒烧茄子怎么做
材料,茄子、西红柿、青椒、植物油、蒜、食盐、酱油、葱、水等各适量。
做法:
1、茄子切片,西红柿切块,青椒切块,大蒜切末,葱切葱花。
2、往锅里放油烧热,倒入西红柿和葱花煸炒。
3、直到把西红柿炒出红汤为止,再放茄子,加入酱油少许继续煸炒。
4、加入适量的水,大火烧,最后加入食盐和蒜末,翻炒至闻见蒜香味,西红柿青椒烧茄子完成,即可出锅。
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