老黑茶怎么煮煮黑茶要用什么壶
材料:茶则,烧水壶,公道,建水,陶壶,品茗杯,黑茶。
步骤:
1、选器煮老黑茶最好是选用陶壶。
2、茶量选取,根据人数,选择投放茶叶量,适当延长烹煮时间,慢慢饮用。
3、洗茶,投茶入壶后加入少量的水,煮上一至二分钟,倒出茶汤,弃之不饮。
4、煮茶,泡不如煮,煮不如煎,若时间充裕,可用冷水煎茶,茶汤滋味更加醇厚,柔滑。老黑茶耐煮,反复煮十余次滋味尚足。每次出汤后,需留少量茶汤在壶内,再蓄水进行二次煎煮。
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