生黑豆芽简易新方法
1、小黑豆挑拣干净。加水浸泡10--12小时。然后淘洗干净。用水淘洗干净后,用干净纱布盖住,起保湿、避光的作用。小黑豆长出芽来了。每天早.晚各淘洗一次,每一次豆芽都见长大。小豆芽就会一天天长大。经过3--4天的长大,就可以炒来吃了。
2、黑豆芽(小豆芽)是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。一般在芽高3-10厘米时食用。
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