煮黑米粥要放大米吗
根据个人喜好决定。 煮黑米时可以和大米一起煮,黑米的米质有糯性也有非糯性,非糯性的黑米质地比较坚韧,口感粗糙,加些大米一起煮制,吃起来更加粘稠清香,并且营养价值也更好。若在煮粥时搭配红枣或是桂圆一类的食材,更有利于人体健康。
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