炒黑牛肝菌的做法
1、准备材料:主料黑牛肝菌500g、菜油适量、盐适量、花椒粉微量、干椒适量、蒜片适量 ;
2、黑牛肝菌用刀刮掉根部泥巴,用水泡5分钟再洗一次后备用;
3、蒜去皮切好备用;
4、干椒切段备用;
5、洗好的牛肝菌切片备用;
6、热锅烧好油,关火,放入干椒段;
7、再放入蒜片;
8、倒入牛肝菌翻炒;
9、中火炒半个小时,放入盐和花椒粉即可。
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