发黑的紫薯能吃吗 紫薯没熟透能吃吗
发黑的紫薯能吃吗?
如果紫薯表面有长须,并且有黑点,则不能食用。这样的紫薯已经被霉菌污染了,吃了可能有害健康。它可能会导致腹痛和腹泻。在严重的情况下,它可能会导致人食物中毒危及生命。但如果紫薯蒸熟了有点发黑的话,则是正常现象,不影响正常食用。
紫薯没熟透能吃吗
紫薯没熟透是不建议吃的,一个是口感不好,再一个就是会导致消化不良,肠胃敏感一些的,食用后还会导致腹胀腹泻,对胃不好。本身番薯生吃都是可以的,所以吃了半生不熟的紫薯不会有太大影响,但最好还是回锅再蒸熟透一些比较好。蒸紫薯会蒸发水分,所以吃起来比较干,而煮紫薯会造成少量花青素流失和褪色。两者没有太大区别。建议根据个人喜好选择。
烤紫薯用烤箱用多少温度烤多长时间
温度可以设置200度,先预热,加热管变黑说明预热完成。预热完毕后设置上下火,把紫薯放在锡纸或者隔油纸上,放入烤箱烤盘。大小在2两以上的紫薯是60分钟,如果紫薯的个头小的话,就减到50分钟就可以了。
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