做黑莓酒要发酵多少天

自制黑莓酒需要发酵多久,这要看发酵的温度、发酵所需的酵母数量、加糖量等因素,因黑莓本身含糖量较低,有加糖发酵的。一般需要20-30天,这包括后酵的时间。酒酿好后,当发酵完全不再产气时,就可以取出皮渣过滤,装瓶保存了。

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