如何做生滚猪肉汤
1、主料猪肉300g,猪肝200g,粉肠300g。花生油适量,生粉适量,盐适量,鸡粉适量。
2、粉肠用水龙头冲洗干净肠里的粉,粉肠切长些,煮后会缩水变短的。
3、猪肉用生粉,生油,盐腌半小时。
4、水开后把猪肉,猪肝,粉肠放进去,再次煮开继续大火滚上约8分钟加入鸡粉,生油盐,关火即可。
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