如何敲碎普洱茶

一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,只要按照顺序用手直接就可以掰开。相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。刀,可以去到普洱专卖店或茶叶市场买。

具体操作方法:

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入;

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎;

3、 向上用力,把茶饼撬开剥落;

4、 现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬

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