如何做烤箱版烤鸡

1、三黄鸡洗净,切掉鸡脖子和鸡爪,大蒜切碎,小土豆洗净切块,迷迭香切碎备用。

2、三黄鸡放入烤盘里,用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎按摩2分钟,放入冰箱冷藏腌渍一夜,期间可以把三黄鸡按摩几次,把调料腌渍入味。

3、小土豆加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎拌均匀。

4、土豆倒入烤盘里,并把鸡腿裹上锡纸。

5、烤箱预热220度,开启烤箱热风循环,中层,先烤20分钟。

6、烤鸡取出,刷一层蜂蜜,继续烤20分钟。

7、再次取出,刷一层蜂蜜,放在烤网上,中层,继续烤10分钟,下层放个烤盘接油汁。

8、一道美味可口的烤箱版烤鸡就做好了。

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