吃核桃仁要去掉皮吗
核桃皮可以吃,不需要去掉,以下是核桃的吃法:
主料:核桃仁100g、鸡胸肉200g
辅料:油适量、盐适量、甜面酱适量、蚝油适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄瓜50g、胡萝卜50g
步骤一:鸡胸肉切成丁。
步骤二:加淀粉、油搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤三:凉锅凉油,核桃仁入锅炒熟后盛出,晾凉。
步骤四:胡萝卜洗干净切成丁。
步骤五:黄瓜洗干净切成丁。
步骤六:起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
步骤七:再起油锅,葱姜入锅煸香后,鸡丁入锅炒。
步骤八:加甜面酱炒。
步骤九:加蚝油炒。
步骤十:胡萝卜入锅炒。加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
步骤十一:加盐、味精炒。
步骤十二:黄瓜入锅炒。
步骤十三:核桃仁入锅炒。
步骤十四:炒均匀即可出锅装盘。
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