鱼盉鸡丝怎么做
1、准备红椒、青椒各50g,番茄酱20g,醋5g,酱油1g,香菇三朵,生粉、盐、蒜、大葱、油均10g,糖15g,鸡肉丝100g。
2、依次放入盐、糖、醋、生粉及酱油调匀备用,将香菇、青红椒切丝。
3、锅中放油,放入鸡肉丝、蒜末再加入番茄酱炒香,依次放入香菇、青红椒。
4、最后放入大葱,倒入鱼香汁翻匀即可完成鱼香鸡丝。
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