如何做闷扣肉
做法:
1、选择五花三层肉,煮成六分熟;
2、将肉的肉皮煎成金黄色;
3、切成薄片,两面蘸酱料,摆放于碗中;
4、放入梅菜或海带丝;
5、在锅中蒸煮三十分钟;
6、出锅后,扣在盘子中即可。
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