如何烧排骨汤
冬瓜排骨汤的具体做法如下:
1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,切滚刀,用盐腌一下,待用;
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块;
3、开锅时加藕一起炖,直到熟;
4、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
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