如何自制脆香琥珀桃仁

1、材料：核桃仁200克、白糖130克、植物油20克。

2、核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟取出晾凉。

3、锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化。

4、等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色。

5、将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

6、将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。