如何用电饭煲蒸红糖年糕
准备食材:糯米粉125克、普通大米125g、糖。
方法步骤:
首先用电饭煲煮好馅料,大枣洗净后泡软,将大枣去核切成小丁,同时将葡萄干、草莓干、和蜜豆混合均匀,煮开即可;然后用过滤布,把大枣、葡萄干、草莓干和蜜豆里面的水挤出来;接着把大米洗好,向糯米粉中加入水、糖,一起放到电饭煲;大概蒸煮35分钟左右取出来,在室温放凉后即可脱模切块;年糕一般是要在室温下放凉,不要放进冰箱,不然年糕会很硬,影响口感,放凉脱摸后的年糕再吃的时候可以先加热然后后再食用。
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