如何制作日式拉面中的溏心卤蛋
日式拉面中溏心卤蛋的做法:
主料:鸡蛋6个;
辅料:味醂100毫升、日式酱油100毫升、水300毫升;
步骤:
1、将味醂、日式酱油和水烧开烧开并彻底冷却;
2、另锅水开后把室温蛋放进去,调至中低火,不停搅拌使蛋黄在中间,时间是七分钟;
3、取出后立即放入冰水中,并且放一定量冰块,使鸡蛋迅速降温,在水中剥壳;
4、剥好的蛋放入冷却的料汁中,放冰箱冷藏浸泡一晚上最佳。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
鲤鱼焙面怎么做
首先将买回来的鲤鱼处理洗净。用刷子刷掉鱼鳞,之后取出内脏,将...仓鼠可以吃什么
仓鼠属于杂食类的动物,几乎所有人上面的食物仓鼠都要吃。例如坚...如何通过互联网查看远程监控
方案分二种第一,嵌入式硬盘录像机设置远程首先把申请好的花生壳...怪物猎人世界营地位置
怪物猎人世界中的营地可供玩家进入或补给,给大家带来的是怪物猎...为什么叫石心夫人
石心夫人一般指凯特琳徒利,是乔治马丁的长篇奇幻小说冰与火之歌...高汤怎么保存长期不坏
冰格冷冻法将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种...灭火器f代表什么灭火器
灭火器代表干粉灭火器。干粉灭火器可扑灭一般的火灾,还可扑灭油...穴位按摩得瘦腰!
刺激腰背穴位。用拇指食指或者无名指,轻轻按揉点捏掐压着带脉穴...宜昌旅游景点介绍
宜昌旅游景点有清江画廊三峡人家清江方山风景区西陵峡风景区宜昌...如何使用cass画图
通常所说的使用画图,即使用绘制道路,对于绘制道路一般有两种方...慈溪人口2021总人数口
根据第七次人口普查数据,截至年月日零时,慈溪市常住人口为人。...派大星坐牢是多少集
派大星坐牢是海绵宝宝第五季第集,海绵宝宝是一部由舍曼科恩沃特...李白写给杨贵妃的诗
李白写给杨贵妃的诗最著名的是清平调其一。李白,字太白,号青莲...透明的石头是什么石头
水晶水晶是稀有矿物,宝石的一种,石英结晶体,在矿物学上属于石...护理皮肤病患儿
不要用热水烫洗止痒。痒是患了皮肤病的孩子最大的痛苦。用热水烫...