如何做蔬菜窝窝头

1、准备好150克的油菜，切成小段，放入锅中煮熟，捞出冷却。

2、将80克的香菇切成丁，准备300克的玉米面。将煮熟的的油菜丝捏干水分。

3、将80克香菇丁，150克油菜丝放入玉米面中，放入入20克盐。

4、打散混合，加入100克水，加盖醒发十分钟。

5、取出一点放入手心，揉成一个小团子，中部挖空，开水上锅蒸15分钟，出锅即可食用。