百合做什么菜好
鲜百合小炒。
主料:鲜百合1头,黑木耳1把,莴笋1根,胡萝卜1根。
配料:生姜2片,大蒜2瓣,盐适量,鸡精少许。
做法:
1、鲜百合一瓣瓣剥开,洗净沥干;黑木耳提前泡发,洗净,莴笋去皮切片,胡萝卜去皮切片,生姜,大蒜切片备用;
2、炒锅放油烧热,爆香姜片,蒜片;
3、依次下入胡萝卜,黑木耳,莴笋大火翻炒断生;
4、最后放入百合快速翻炒,至百合边缘变透明;
5、调入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
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