如何区别红酒产地
鉴别葡萄酒的产地,一般会用以下几种方法:
1、酒标,葡萄酒的酒标要会做简单的识别,上面包括了所有的葡萄酒的信息;
2、酒瓶,很多产区会用地区特有的酒瓶,旧世界的尤其明显;
3、葡萄品种,葡萄的种植是分区域的,特定的葡萄品种可以很明确的指出葡萄酒的产地;
4、酿造工艺,特定的产区有不同的酿造工艺,了解不同的特点,也有助于对不同的葡萄酒产地的了解。
补充:品尝鉴别是难度最大的一种鉴别,但也是最可靠的一种鉴别,它主要考验的是味觉记忆。大量的品鉴葡萄酒的品种,做好品鉴日志是不二的法门。
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