如何做蔬菜汁饼
1、用料:黄油: 60克、糖粉: 40克、鸡蛋液: 12克、奶粉: 10克、低筋粉: 120克、香草精: 1~2滴、盐: 1克、蔬菜汁: 13克。
2、黄油室温软化,加入糖粉,用蛋抽打至黄油发白即可。
3、加入鸡蛋液,用蛋抽搅拌均匀。
4、选择蔬菜汁加入。
5、加入过筛的低筋面粉.奶粉。
6、用刮刀把面粉和黄油混合到无干粉后,再用手揉成面团。
7、揉好的面团,放冰箱冷藏1~2个小时。
8、冷藏后拿出,擀成3~5mm厚的面皮,用模具压出自己喜欢的图形。
9、烤箱预热后,上下火170°,15~20分钟。
10、美味的蔬菜汁动物饼干就做好啦!
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