如何做甜的莲藕
1、食材:莲藕、葱、蒜、青椒、食盐、白糖、食醋、生抽、香油。
2、首先将莲藕的皮去掉,搓洗干净,切成片,用清水洗一下捞出。
3、再把青椒洗净,切成小块,葱蒜剁成末,食材准备好后,放旁边备用。
4、油热之后,将葱蒜末放进去,然后闻着有香味再把藕片下锅。
5、这时放入生抽、食醋、白糖、食盐,这种糖醋汁也可以提前调好,再倒入锅中。
6、多翻炒几下,加点水,然后放入青椒,出锅时加几点香油就可以装盘了。
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