如何自做虾丸窍门
1、首先把虾仁洗净,再去掉虾线。
2、然后再把虾剁成泥状。
3、剁完了之后在放两勺淀粉,一个鸡蛋清,一点点盐,在搅拌均匀。
4、然后用勺子,挖一点点,团成丸子。
5、锅里烧水,水开了就开始放团好的虾丸子,再放一些青菜和葱花,开锅就煮熟了。
6、夹开一个看看里面,虾肉清清楚楚的,口感很Q弹,真的挺好吃的。
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