适合给儿童吃的饭菜
1、虾仁蒸蛋适合儿童吃。做法如下:鲜虾仁四只,两个鸡蛋,淀粉两克,油两克。将淀粉和油与虾仁混合抓匀,腌一会。鸡蛋打散加盐调味,再倒入1.8倍温水并搅匀,蛋液上锅蒸到微微凝固,此时加入鲜虾仁,蒸至全熟即可。这道菜中加入了盐,所以适合一周岁以上的孩子食用。
2、适合儿童吃的菜还有奶香玉米饼。中筋面粉和玉米面混匀,鸡蛋打成蛋液。牛奶、白糖和蛋液倒入面粉中,搅成面糊。热锅倒入一点点油,倒入两勺面糊,小火煎。将两面煎成金黄色就可以了。这道菜加入既简单又美味,几乎没有孩子会拒绝的,厨房新手的宝妈宝爸也可以轻松掌握做法。
3、适合儿童吃的菜还有很多,可以在儿童菜谱中多放一些补钙食材,比如虾皮,豆腐等,根据儿童不同阶段的身体需求调整即可,不用生搬硬套。
4、西兰花炒虾仁:西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
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